Tag: Sicilia

Parmigiana di melanzane

Parmigiana di Melanzane: Ricetta

Oggi, presa da una strana voglia di cucinare qualcosa di siculo, ho deciso di buttarmi sulla parmigiana di melanzane, così sono uscita, ho acquistato gli ingredienti ed eccomi qui! che parmigiana di melanzane sia! La melanzana arrivò in Italia nel XV secolo, quando gli Arabi la fecero arrivare dall’India. Il termine […]

Valle dei Templi - Foto di Simona P. Punto e a Malta - All Rights Reserved

Agrigento – Un giorno alla scoperta delle meraviglie

Quest’anno mi è capitato di andare ad Agrigento ben due volte, una per motivi di lavoro ? e una perchè, dopo averla vista, ci son voluta tornare in vacanza! ? Conosciuta col nome di Akragas (Ἀκράγας), la città vanta antiche origini (580 a.C. circa). Fu sede di vari popoli che trattenevano […]

Taormina

Le Teste di Moro – Storia e Illustrazioni

Ecco una storia interessante sulle teste di moro. ? C’era una volta una ragazza innamorata e ingannata, ferita dal suo stesso amore…che presa dal rancore, tagliò la testa del suo amato e per nasconderla, vi piantò al suo interno una pianta di basilico che crebbe e crebbe rigogliosa, destando la […]

Granita - Punto e Malta (All Rights Reserved)

La granita del signor Turi

LA GRANITA DEL SIGNOR TURI Nel piccolo paesino di Trezzera c’era un baretto noto a tutti per una specialità, una leccornia per la quale arrivava gente da tutta l’isola: la granita alla fragola e panna del signor Turi. Il primo giorno di Giugno, si inaugurava la stagione delle granite e […]